Печёночный рулетик
Ингредиенты:
Печень куриная - 1 кг
сало - 400 гр.
лук - 3 шт.
соль
перец
блины
свиная сетка
Способ приготовления:
Испечь блины,не сладкие,большие по Вашему рецепту.Они должны быть очень тонкие.
Поджарить печень до готовности,не солить и не перчить.
Отдельно поджарить сало с луком.
Перемолоть печень и сало на мясорубку,поперчить и посолить по вкусу.
Смазать пол блина толстым слоем печень и туго скрутить.
Сложить три скрученных блина вместе,горкой и обернуть куском свиной сетки.
Поставить в горячую духовку примерно минут на 10.
Приятного аппетита!
Фото:
