Закусочные вязанки из кабачков с начинкой
Ингредиенты:
Кабачок ( или цуккини )-2 шт
Сливочный мягкий сыр-100г
Перец чили хлопьями - 1/3ч.л.
Чеснок - 1 маленький зубчик
Укроп рубленный - 1 ст.л.
Пармезан тертый - 1-2 ст.л.
Шнитт-лук несколько перышков
Соль
Помидоры черри - по желанию
Укроп веточки для украшения
Листики салата корн для украшения
Способ приготовления:
Нарезать кабачок или цуккини длинными полосками. Посыпать солью, отложить на 20 минут. Затем обсушить бумажными полотенцами и обжарить.
Сливочный сыр размять вилкой, приправить перцем чили , добавить рубленный укроп и тертый пармезан.
На каждую полоску кабачков выложить по ложечке сырной начинки, свернуть рулетиком, обвязать шнурочком шнитт-лука.
Приятного аппетита!