Закуска из баклажан в томате
Ингредиенты:
Баклажан 4 шт
Сметана 300 мл
Томат-паста 3 ст.л
Сыр твердых сортов 200 гр
Чеснок 3 зубчика
Укроп,соль,перец по вкусу
Способ приготовления:
Смешать сметану,томат-пасту,сыр,чеснок,перец,соль.
Баклажаны порезать вдоль плода на пластинки (не тонко!!!).
Уложить пластинки на смазанный маслом противень.
Смазать баклажаны подготовленной смесью.
Поставить в духовку,запечь при температуре 180 град около 20 мин.
Зарумяненные баклажаны выкладываем в салатник слоями. Слои пересыпать измельченным укропом.
Охладить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Фото:
