Острая закуска с кабачками
Ингредиенты:
1 крупный кабачёк
2-3 зубчика чеснока
5 не крупных помидоров
по половинке пучка укропа и петрушки
масло для жарки
майонез
мука
Способ приготовления:
1. берём крупный кабачёк и нарезаем кружочками толщиной 0.5см.
2. посолить все кружоки и перемешать, оставить в мисочке на 5 мин.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжареные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остлыли смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6.разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачёк.
7.Сверху помидоры также слегка смазываем майонезом с чесноком.
Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 мин.
Приятного аппетита!
Фото:
