Гренки с авокадо-оливковой смесью
Ингредиенты:
Для смеси:
1 очень спелый авокадо
50г черных оливок
1 зубок чеснока
Сушеная клюква, дробленый миндаль - немого
Соль, чили по вкусу
Для гренок:
Хлеб, который вы любите
1 яйцо
Масло для жарки
Листья салата для сервировки
Способ приготовления:
Поделите кусок хлеба на несколько частей, форму определите сами, обмакните кусочки хлеба в яйце и обжарьте с обеих сторон, выложите на кухонную бумагу, что бы убрать лишний жир. Пока гренки остывают, займитесь смесью. Оливки, чеснок, клюкву измельчите в блендере, но не превращайте все в пасту, добавьте дробленый миндаль, мякоть авокадо, соль, чили по вкусу, тщательно перемешайте и можете намазывать на гренки. Готовые гренки выложите на листья салата.
Приятного аппетита!
Фото:
