Сало по-быстрому
Ингредиенты:
сало свежее-500г
вода -1л
соль - 3-4 ст.л
специи (черный и красный перец, имбирь по щепотке)
лавровый лист
чеснок 4-5зубчиков
Способ приготовления:
сало вымыть.
чеснок порезать на "перышки" и начинить ими сало.
Вскипятить воду,добавить соль,лавровый лист и специи.
В кипяток опустикть сало и через 1 мин выключить.
Настоять 4-7 часов.
Вынуть из воды.Если готово,порезать пластинами и в холодильник.
Приятного аппетита!
Фото:
