Рулетики из баклажан с грецкими орешками
Ингредиенты:
2 баклажана,
0,5 ст. грецких орехов,
1 ч.л. хмели-сунели,
соль
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать в длину, посыпать солью. Через 15 мин вымыть, обжарить. Дать баклажанам остыть.
Чеснок измельчить и положить в миску с растертыми орехами, добавить хмели-сунели, 1-2 ложки горячей воды, для однородности. Все тщательно перемешать.
Смазать баклажаны с одной стороны приготовленной начинкой и свернуть рулетиками.
Приятного аппетита!