Маринованые уши
Ингредиенты:
Уши свинные,
морковка,
приправа "Для корейской моркови",
раст.масло,
уксус,
лук,
чеснок.
Способ приготовления:
Уши режем полосочками и варим 1,5-2часа в подсоленой воде. Морковку чистим и трем на терке для корейской моркови, солим, ложим приправу и немного прижимаем морковку, оставляем чтоб пустила сок. Лук резем полукольцами и обдаём кипятком, Добавляем к моркови лук, и чеснок(выдавливаем через чеснокодавку).Взбрызнуть уксусом. Добавляем уши, хорошо всё перемешиваем и даём немного постоять.
Приятного аппетита!