Маринованная капуста по-грузински
Ингредиенты:
капуста белокачанная,
1 большая морковь,
1 свёкла.
для маринада :
1 л. воды ,
1/2 ст. растительного масла,
1 ст.яблочного уксуса 5% ,
1 ст. сахара,
2 ст. л. соли,
5-8 зубчиков чеснока.
Способ приготовления:
Капусту порезать на 8 частей,вырезать кочерыжку.Натереть на крупной тёрке морковь и свёклу.
Маринад: Поместить в воду все компоненты,включая чеснок,довести до кипения.
В банку уложить капусту,морковь и свёклу и залить горячим маринадом ,чтобы покрыло полностью, закрыть.Через сутки готово.
Приятного аппетита!