Цацики
Ингредиенты:
огурцы свежего мелкого - штучек 6
сметаны жирной - граммов 200
творога - граммов 200
чеснока - 3-4 зубчика
лимонного сока - с чайную ложечку
укропа и петрушки - по небольшому пучку
Способ приготовления:
огурцы почистить от шкуры и натереть на средней терке.
то, что получилось очень сильно отжать
сметану перемешать с творогом
в огурцы выдавить чеснок и лимонного сока немного, посолить
добавить смесь сметаны и творога
добавить мелко порезанную зелень
все вместе очень тщательно перемешать
и подавать с шашлыками
Приятного аппетита!