Язычки из баклажанов
Ингредиенты:
2 баклажана
2 помидора
100 г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
соль, перец
растит. масло для жарки
зелень для украшения
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать вдоль шириной 0,5 см. Посолить, оставить на несколько мин. Обжарить на небольшом огне по 1 мин. с каждой стороны. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Смазать этой смесью язычки баклажанов, поперчить, затем положить тонко нарезанный помидор, посыпать натертым сыром. Сложить пополам. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Фото:
