Гренки праздничные с с яйцом и зеленью
Ингредиенты:
свежий нарезной батон
3 вареных яйца
100 г сливочного масла
1 ст. л. кетчупа
укроп или зеленый лук
чеснок
масло растительное
Способ приготовления:
Батон нарезать на ломтики. Быстро обжарить на растительном масле (не пересушивать), внутри ломтик должен быть мягким.
Теплые гренки натереть чесноком с солью с обеих сторон.
К сливочному маслу добавить кетчуп и перемешать. Намазать тонким слоем на холодные гренки.
Белок яиц мелко порубить ножом.
На половину гренки положить белок, на другую половину - желток, протертый через металлическое ситечко.
Посредине сделать дорожку из мелко нарезанного укропа или зеленого лука.
Приятного аппетита!