Закуска «Ямщицкая»
Ингредиенты:
400 г печени
5-6 картофелин
1 луковица
200 г сметаны
4 ст. ложки сливочного масла
Соленые огурцы
Специи
Зелень
Соль
Способ приготовления:
Печень нарезать кусочками, быстро обжарить на сильном огне, разложить в глиняные горшочки. Добавить нарезанный кубиками картофель, лук, соль, специи, сметану и запечь в духовке.
Подавать с солеными огурцами и зеленью.
Приятного аппетита!