Деруны с цуккини
Ингредиенты:
5 шт.крупных картофелин
1 цуккини
соль,перец,чеснок по вкусу
2 яйца
3ст.л.панировачных сухарей
ухая зелень по вкусу
растительное масло
Способ приготовления:
1.Картофель и цуккини очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.Отжать овощи от сока.Добавить соль,перец,чеснок.яйца,панировачные сухари,зелень и всё хорошо перемешать.Из полученной массы сформировать "котлетки".
2.Разогреть растительное масло и обжарить в нём деруны до золотистой корочки.Подавать на стол горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
Фото:
