"Битки из резанного мяса"
Ингредиенты:
500гр.филе куринное
3шт.яйца
1шт.морковь(средняя)
1шт.луковица(средняя)
2ст.ложки крахмала
соль,специи по вкусу.
Способ приготовления:
1.Берём филе,нарезаем на небольшие кусочки(1см).
2.Натираем морковь на буряковой тёрке и нарезаем лук кубиками.
3.Пасеруем лук и морковь на сковородке на подсолнечном масле(примерно 10 мин.)
4.Потом в отдельной посуде смешиваем нарезанное филе,пассеровку(лук и морковь),яйца,крахмал,соль и специи по вкусу.
5.Вся эта смесь должна постоять 15-20мин.,для того чтоб крахмал немного набух.
6.После берём ложкой полученный фарш выкладываем на сковордку и поджариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!