Булочки закусочные к борщу
Ингредиенты:
Мука-400 грамм
Вода теплая-230 мл
Дрожжи сухие- 1 пакетик, 7 грамм
Растительное масло-3 стол. ложки
Сахар-1 ч. лож.
Соль-1 ч. ложка
Для пропитки:
Чеснок-3 зуб. пропустить через давилку
Свежая зелень петрушки или укропа- немного порубить
Соль и перчик по вкусу, чтобы было и солоно и остренько
Растительное масло 0,5 стакана.
Способ приготовления:
Замесить дрожжевое тесто и оставить в теплом месте, для под"ема.
Обмять и снова отставить, процедуру повторить еще раз.
Затем разделить тесто на равные шарики, у меня получилось 14 штук.
Каждый шарик раскатать в жгут, не очень тонко, жгут свернуть узелком.
Лист застелить бумагой для выпечки, уложить булочки и накрыть чистым полотенцем. Дать расстоятся 30 минут.
Выпекать в нагретой духовки до золотистого цвета.
Булочки вынуть и обмазать приготовленой пропиткой, складывать на бумагу, пока просохнут и остынут.
Подавать к борщу, супу, ухе... !!
Приятного аппетита!