Пирожки жареные с яйцом
Ингредиенты:
Для теста.
0,5 лит.кефира.
1 стол.лож.сахара.
1 чай.лож.соли.
800 гр.муки.
Для начинки.
4-5 отварных яиц.
1 морковь.
1 небольшой пучок перьев зелёного лука.
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Из ингредиентов для теста,замесить тесто и оставить на 30 мин.
Готовим начинку.
Морковь натереть на крупной тёрке,пассировать.
Лук нарезать кольцами.
Яйца порезать кубиками.
Всё соединить,посолить и перемешать.
Тесто делим на небольшие шарики,раскатываем их тонко.
На каждый пласт кладём начинку,формируем пирожки.
Обжариваем пирожки на сковороде с растит.маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!
Фото:
