Банкетные котлетки
Ингредиенты:
700г куриное филе
100г соленых огурцов
50г маслин бк
2ст.л измельченных грецких орехов
2ст.л рубленной зелени
панировочные сухари, специи
Способ приготовления:
филе разделать, как вашей душе угодно :) ( у меня получилось 11 кусочков) можно сделать 2 больших куска.
кусочки филе отбить, посолить, поперчить.
смешать мелко-нарезанные соленые огурцы и маслины с орехами и зеленью
завернуть начинку в курочку, можно добавить еще по кусочку сливочного масла ( я это сделать забыла и ничего смертельного не случилось )
обвалять котлетки в сухарях, обжарить с двух сторон на большом огне до золотистого цвета, а потом довести до готовности в духовке на среднем огне в течении 15 минут
Приятного аппетита!
Фото:
