Закусончик
Ингредиенты:
1 качан капусты (средний)
Морковь - 2 шт.
4 дольки чеснока
Маринад:
350г воды
200г сахара
100г подсолнечного нерафинированного масла
1 стол. ложка соли
3 лаврового листика
4 горошинки чёрного перца
150г столового уксуса
Способ приготовления:
Капусту нашинковать, морковку натереть на крупной тёрке, чеснок – на мелкой тёрке, сложить в кастрюлю, перемешать. Маринад варить 15 мин., добавить уксус, закипятить и залить капусту. Положить под гнёт до остывания. Остывшую капустку переложить в банки и хранить в холодильнике до полного съедения .
Приятного аппетита!