Крекеры-канапе с салатом из ливерной колбасы
Ингредиенты:
крекеры или хлеб, красиво вырезанный
150 гр ливерной колбасы
0.5 красного болгарского перца
2 маринованных огурчика
два вареных желтка
половина фиолетовой луковицы
1-2 зубка чеснока
соль, белый перец, сладкая паприка
Яйца куриные или перепелиные для украшения
Способ приготовления:
Ливерную колбасу размять в гладкую, по возможности, массу. Если будет чуть грубовато - не страшно.
Яичные желтки размять, смешать с колбасой, добавить остальные ингредиенты, мелко порезанные. Приправить по вкусу.
Положить ложечку массы на крекеры, украсить зеленью и яйцом.
Приятного аппетита!
Фото:
