Ингредиенты:
яйца столько сколько будет формочек
масло сливочное
лук
куриное филе 400 г
грибы
сыр 100 г
майонез
Способ приготовления:
1) Филе курицы отварить, дать остыть, тонко порезать на ломтики, добавить соли и перца.
2) Приготовить формочки для кексиков. Вымыть, высушить и смазать изнутри сливочным маслом.
3) Грибы отварить и мелко нарезать. Лук измельчить и зажарить до золотистого цвета. Все смешать.
4) В каждую формочку, вниз положить ломтик филе, а на него грибы, на грибы лук. поверх всего вбить сырое яйцо. После произведение посыпать сыром, который натерт на мелкой терке. Сыр замазать майонезом.
5) Достать глубокую сковороду или казан, туда налить чуть-чуть воды. Формы разместить так, чтобы вода в них не заливалась, накрыть крышкой и варить около 15 минут. Достать из сковороды или казана, вынуть из формочек и подавать к столу.
Хороша закуска!
Приятного аппетита!
Фото:
