Яйца «Мимоза»

Ингредиенты:

Вареные яйца

Майонез

Рубленная петрушка

Кресс-салат

Способ приготовления:

Сварите вкрутую несколько яиц и остудите.

Отделите белки от желтков.

Желтки протрите сквозь сито.

Смешайте с майонезом протертые желтки с нарубленной петрушкой и положите в белки.

Украсьте веточкой петрушки или кресс-салата.

Приятного аппетита!