Ингредиенты:
• 300 г говяжьей печенки.
• 1 морковь луковица
• 50 г сливочного масла
• 2 маленьких маринованных огурца
• 1 плавленый сырок
• зелень (укроп, петрушка)
• соль
• растительное масло
Способ приготовления:
Морковь и лук измельчить, спассеровать на растительном масле.
Печенку отварить в подсоленной воде, остудить.
Пропустить через мясорубку вместе со сливочным маслом, сырком, зеленью, пассерованными овощами и огурцами, перемешать.
Массу намазывать на хлеб.
Приятного аппетита!