Ингредиенты:
сырое яйцо
1,5 ст. л. сахара
150 г молока
100 г пшеничных сухарей
1-1,5 ст. л. Изюма
сливочное масло
Способ приготовления:
Желток растереть с 1,5 ст.л. сахара, соединить со 150 г молока.
Залить пшеничные сухари (100 г) - нарезанный кубиками батон.
Когда набухнет, добавить 1-1,5 ст.л. промытого изюма.
Ввести взбитый в пену белок.
Массу выложить в формочки, смазанные сливочным маслом и посыпанные сахаром, заполнив на 2/3 объема.
Готовить на пару.
Подавать со сметаной или любым сладким соусом.
Приятного аппетита!