Ингредиенты:
500 г брюссельской капусты
морская соль, свежемолотый черный перец
кусочек сливочного масла
1-2 ст. л. оливкового масла
40 г обжаренных миндальных лепестков
Способ приготовления:
► Положите брюссельскую капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до полуготовности (7-9 минут).
► Откиньте капусту на дуршлаг и обдайте холодной проточной водой. Хорошо слейте воду.
► Незадолго до подачи нагрейте сливочное и оливковое масло в глубоком сотейнике.
► Выложите брюссельскую капусту и обжарьте до готовности. Перед тем как снять с огня, посыпьте миндальными лепестками.
Приятного аппетита!