Суп из печени
Ингредиенты:
три литра воды или бульона из курицы
1/10 литра сливок
полкило печени курицы
лук
морковка
шесть картофелин
соль, лаврушка, перец по вкусу
зелень.
Способ приготовления:
1) Отварите картошку, затем добавьте соли.
2) В сковородке пожарьте лук, чуть позже добавьте печенку, и продолжайте жарить до исчезновения жидкости в сковороде. Теперь можно вливать сливки, посолить и потушить еще пару минуток.
3) В суп добавляем воды и добавляем морковку, чуть погодя укладываем печень с луком. При необходимости добавьте соли, перца, лаврушки, разных приправ. При подаче украсьте зеленью и сухариками. Объедение!
Приятного аппетита!