Суп «Ковбойский»

Ингредиенты:

- бульон куриный, можно кубик бульонный

- один лук репчатый

- два помидора

- два перца сладких красных

- один перчик чили

- один зубочек чеснока

- 400 грамм сладкой консерв. кукурузы,

- масла растительного 1 ст. ложка

- кетчуп 1 ст. ложка

- 2 ст. ложки кинзы, мелко порубить

- соль

Способ приготовления:

1) Лук обжарьте с маслом, добавьте кукурузу (воду слить), помидоры, перец и чили. Все хорошенько перемешайте и потушите приблизительно 5-7 минут.

2) Добавьте порезанный пластинками чеснок и залейте все бульоном (или положите бульонный кубик), перемешайте и добавьте кипяток.

3) Варите еще 15 минут, добавьте соль, кетчуп, кинзу

Приятного аппетита!

Фото: