Грибной супчик с белыми грибами

Ингредиенты:

- 500 гр. белых грибов,

- лука репчатого,

- моркови,

- картофеля,

- 2 сырка,

- 2 помидора,

- зелень.

Способ приготовления:

1) Почистите лук и морковь, порежьте и обжарьте. Помидор очистите от кожуры, порежьте и добавьте к морковке и луку.

2) Грибы отварите заранее около 10 мин., воду слейте. Затем в свежей воде доведите грибы до кипения. Почистите картофель, порежьте и отправьте к грибам. Доведите картофель до готовности.

3) Порежьте сырки маленькими кубиками и смешайте в блендере, с небольшим количеством бульона. Порежьте зелень и отправьте ее тоже в блендер. Полученную массу отправьте в суп.

4) Следом положите в суп поджарку.

Приятного аппетита!

Фото: