Ингредиенты:
• 8 картофелин
• 300 г свежих шампиньонов
• 1 морковь
• луковица
• соль
• перец
Способ приготовления:
Грибы и лук нарезать, морковь натереть на терке.
Обжарить по отдельности лук с морковью и грибы.
Картофель сварить в подсоленной воде и размять.
Добавить морковь с луком и грибы (если надо, разбавить картофельным отваром).
Посолить, поперчить и перемешать.
Приятного аппетита!