В данной статье Вы узнаете, как готовится вкусный, сытный и ароматный суп из такого полезного овоща как цветная капуста.
Для того, чтобы приготовить данное кушанье, Вам понадобится:
Ингредиенты:
цветная капуста – 200 грамм;
репчатый лук – 0,5 головки;
бекон – 75 грамм;
зеленая фасоль – 4 штуки;
бульон, сваренный на говядине – 400 миллилитров;
соль – по своему вкусу;
черный молотый перец – 2 грамма.
Рецепт приготовления:
- Для начала поделите цветную капусту соцветиями. Потом почистите лук и нарежьте его в виде небольших квадратиков. Затем возьмите бекон и также нарежьте его небольшими квадратиками. Затем на очереди фасоль, этот овощ необходимо нарезать в виде соломки.
- Поставьте сковородку на огонь и обжарьте бекон с каждой стороны. Поставьте бульон на огонь, доведите его до кипения и в кипящую жидкость отправьте цветную капусту и измельченный лук. Затем сюда же положите обжаренный бекон, накройте емкость с будущим супом крышкой и пусть он варится 10 минут.
- Перед тем как будете снимать суп с огня, добавьте порезанную фасоль, посолите, поперчите кушанье, проварите несколько минут и все, лакомство готово! Как будете подавать суп к столу, можете добавить в каждую тарелочку ароматную зелень.
Приятного Вам аппетита!