Салат из кальмаров с морковкой и огурцом
Ингредиенты:
1 ср. луковица,
2 моркови,
примерно 100 гр. раст.масла,
2 маленьких или 1 большой огурец,
500-600 гр кальмаров ,
соль уксус,
красный молотый перец по вкусу ,
зелень.
Способ приготовления:
Морковь пошинковать соломкой , а лук порезать полукольцами и залить кипящим маслом морковь с луком. Пусть постоит 20 минут. Свежий огурец и отварные кальмары порезать тоже соломкой, добавить зелень.Все смешать. Затем добавить уксус и красный перец по вкусу, поставить на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!