Рыба по-северному

Ингредиенты:

на 4 порции:

филе рыбы 700 г

лук репчатый 1 головка

картофель 4 шт.

помидоры 4 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

бульон рыбный 1 стакан

чеснок 2 зубчика

перец чёрный горошком

соль

Способ приготовления:

1) Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле

2) Картофель и помидоры нарежьте дольками, филе рыбы – брусочками

3) В порционные горшочки положите лук, картофель и помидоры

4) На овощи уложите рыбное филе

5) Залейте овощи и рыбу бульоном, посолите и добавьте перец. Тушите в духовке 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок

6) При подаче посыпьте рыбу рубленой зеленью

Приятного аппетита!