Горячий овощной салат
Ингредиенты:
Перець сладкий-8 (средний размер),
помидор-3,
лук-1шт.,
морковка- 1 (средняя),
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук обжарить на сковородке до почти готовности.
Морковку натереть и добавить в лук, жарить 3-5 минут.
Перець нарезать в доль и добавить в сковороду, накрыть крышкой.
Через 15 минут добавить резаные ломтиками помидоры, прожарить 5 мин.
Посалить по вкусу (перец лучше не бросать), открыть крышку сковородки и дать соку наполовину выкипеть.
Приятного аппетита!