Кулинарные рецепты из ТВ передач, кулинарные передачи смотреть онлайн - «Наемся RU» / Овощной салат с черной чечевицей

Овощной салат с черной чечевицей

Необходимые ингредиенты:

 

чечевица черная – 1 стакан;

морковка – 1 шт;

репчатый лук – 1 шт;

сладкий болгарский перчик – 1 шт;

свежий огурчик – 1 шт;

масло подсолнечника – 2 ст.л;

душистый молотый перчик, йодированная соль – по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

Вкусный овощной салат с черной чечевицей из самых простых и доступных продуктов. Приготовить овощной салат с черной чечевицей можно как на обед или ужин, так и на какой-либо праздник!

Черную чечевицу перебрать, тщательно промыть и залить холодной проточной водой. Добавить в кастрюльку с черной чечевицей щепотку поваренной соли и отварить ее до готовности (около 20 минут после закипания).

 

Репчатый лучок очистить от шелухи и вымыть. Тонко его нашинковать полукольцами. На раскаленную сковороду налить масло подсолнечника и обжарить на нем репчатый лук

 

Морковку почистить, вымыть и порезать тонкими лентами с помощью овощечистки

 

Болгарский перчик вымыть, вырезать середину и порезать его тоненькими полосками

 

Свежий огурчик вымыть под проточной водой и овощерезкой нарезать его лентами, обжарить огурчик на сковороде с маслом примерно полминуты

 

С чечевицы слить воду и обжарить ее в течении минуты

 

Все ингредиенты сложить в салатную миску и перемешать овощной салат с черной чечевицей

Приятного аппетита!

25-10-2013, 03:59
Вернуться назад