1. Из картофельного теста руками, обсыпанными мукой, сформовать клецки одинакового размера.
2. Хорошо подсоленную воду довести до кипения и аккуратно шумовкой опустить в кастрюлю клецки.
3. Варить при слабом кипении примерно 15-20 мин, пока клецки не всплывут на поверхность.
Приятного аппетита!