1. Картофельную массу положить в кондитерский мешок без насадки.
2. Массу отсадить длинными валиками на посыпанную мукой рабочую поверхность. Нарезать на кусочки длиной примерно 6 см и запанировать.
3. Крокеты обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!