Свинина в пиве с майонезом

Ингредиенты:

200грамм постной свинины

Майонез – 150 г

одна морковка

три л. ст. соевого соуса

соль

пол литра светлого пива

одна луковица

перец

Способ приготовления:

1) Режем свинину на порционные куски.

2) Готовим маринад. Смешиваем майонез, соль, соевый соус и перец. При желании можно еще добавить приправу для мяса. Маринуется свинина порядка трех – четырех часов.

3) Режем лук кольцами, а морковь трем на терке.

4) В форме для запекания укладываем свинину, на нее – морковь и лук. Все заливаем пивом. Мясо закрывается крышкой или фольгой. В духовке готовят полтора часа.

Приятного аппетита!

Фото: