Ингредиенты:
для теста
• 500 г муки
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли;
для начинки
• 400 г куриного филе
• луковица
• соль перец
• сливочное масло
Способ приготовления:
Муку насыпать горкой, в углубление добавить соль, яйцо, молоко, замесить тесто.
Филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать.
Тесто разделить на части, тонко раскатать.
Вырезать стаканом кружки, на каждый положить начинку, слепить пельмени.
Бросать в кипящую подсоленную воду, варить 7-8 мин.
Смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!