Запеканка с баклажанами и фаршем
Ингредиенты:
баклажаны ,
томат пасту ,
фарш ,
сливки ,
лук,
мука для пнировки ,
тертый сыр ,
немного бульона
чеснок , соль и перец ,
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать ломтикамивдоль , посолить , поперчить , обвалять в муке и бжарить с двух сторон на растительном масле .
До золотистого цвета обжаоить лук и чеснок , добавить фарш и обжарить 3 мин , добавить соль и перец , подлить гор . бульон и тушить ещё 5 мин .
Сложить в форму баклажаны , фарш , тертый сыр и полить сливками , смешанными с томатной пастой.
Приятного аппетита!