Запеканка с баклажанами и фаршем

Запеканка с баклажанами и фаршем

Ингредиенты:
баклажаны ,

томат пасту ,

фарш ,

сливки ,

лук,

мука для пнировки ,

тертый сыр ,

немного бульона

чеснок , соль и перец ,

Способ приготовления:
Баклажаны нарезать ломтикамивдоль , посолить , поперчить , обвалять в муке и бжарить с двух сторон на растительном масле .
До золотистого цвета обжаоить лук и чеснок , добавить фарш и обжарить 3 мин , добавить соль и перец , подлить гор . бульон и тушить ещё 5 мин .
Сложить в форму баклажаны , фарш , тертый сыр и полить сливками , смешанными с томатной пастой.

Приятного аппетита!