Гиблиджи
Ингредиенты:
! курица массой
1,3 кг (примерно),
3 головки репчатоо лука,
4 дольки чеснока,
соль, красный молотый перец,
500г сметаны,
растительное масло, соль.
Способ приготовления:
Курицу разделать на мелкие кусочки, посолить и обжаритьдо полуготовности.
Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить до бежевого цвета. Добавить сметану, чеснок, натёртый на мелкой тёрке, посыпать красным перцем и дать покипеть 2-3 минуты.
Положить обжаренные куски курицы в соус и тушить ещё минут 40 на среднем огне.
На гарнир хорош рис.
Приятного аппетита!
Фото:
