Картофель в "мундире"
Ингредиенты:
картофель 8-10 штук среднего размера
Способ приготовления:
Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля тщательно промыть, ошпарить, опустить в горячую воду, посолить и варить до готовности, следя за тем, чтобы он не переварился. Не рекомендуется варить этим способом старый картофель, в котором повышено содержание вредного для организма вещества — солонина (оно концентрируется в кожуре картофеля).
Приятного аппетита!
Фото: