Кабачки цуккини в медово - соевом соусе
Ингредиенты:
Цуккини - 210 гр.
Паприка красная - 40 гр.
лук порей - 20 гр.
мёд,
соевый соус(или готовый медово-соевый соус).
Способ приготовления:
Цуккини нарезать треугольничками тольшиной 5-6 мм., паприку - треугольниками, порей - соломкой.
На разогретую с маслом сковороду закинуть цуккини, через минуту паприку, ещё через минуту - порей, пассеровать в течении нескольких минут,затем добавить соус (смешать мед и соевый) и тушить до готовности. Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Фото: