Корейка ягнятины в сухарях

Ингредиенты:

корейка,

хлебные крошки - 25-50г,

зелень петрушки,

яйцо,

масло топленое или маргарин - 25-50г.

Способ приготовления:

Корейку жарят в духовке; за 10 минут до конца приготовления покрывают поверхность смесью 25–50 г свежих белых хлебных крошек с большим количеством измельченной зелени петрушки, яйцом и 25–50 г топленого масла или маргарина. Снова ставят в духовку, доводят до готовности, осторожно подрумянивая.

Приятного аппетита!

Фото: