Маффины солнечные с грецкими орехами
Ингредиенты:
3,5 ст.муки,
1ч.л.соли,
3ч.л.разрыхлителя,
1ч.л.корицы,
2,5ст.сахара
150гр.сливочного масла,
4яйца,
2ст.тыквенного
2ст.тыквенного пюре
1ст.грецких орехов
3ст.л.меда .
Помадка.
Сок одного апельсина,
100гр.сахара.
Способ приготовления:
1.Смешать муку,соль,разрыхлитель и корицу.
2.Взбить яйца с сахаром к ним добавить растопленное масло,туда же добавить растопленный мед.
3.Готовим пюре из тыквы:тыкву разделить на кусочки и перемолоть в комбайне,переложить в миску добавить 2ст.л.воды и поставить в микроволновку на 7 минут.Затем пропустить через блендер до однородной массы.
4.Смешать все ингредиенты и добавить грецкий орех.
5.Выложить тесто в форму,предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями.
6.Выпекать при температуре 180град. 20 минут. Готовим помадку:сахар смешать с соком одного апельсина,поставить на средний огонь и довести до кипения. Дождаться когда сахар весь раствориться, затем дать увариться помадке минут 5. Полить выпечку помадкой.
Приятного аппетита!
Фото:
