Маффины солнечные с грецкими орехами

Маффины солнечные с грецкими орехами

Ингредиенты:
3,5 ст.муки,

1ч.л.соли,

3ч.л.разрыхлителя,

1ч.л.корицы,

2,5ст.сахара

150гр.сливочного масла,

4яйца,

2ст.тыквенного

2ст.тыквенного пюре

1ст.грецких орехов

3ст.л.меда .

Помадка.

Сок одного апельсина,

100гр.сахара.

Способ приготовления:
1.Смешать муку,соль,разрыхлитель и корицу.

2.Взбить яйца с сахаром к ним добавить растопленное масло,туда же добавить растопленный мед.

3.Готовим пюре из тыквы:тыкву разделить на кусочки и перемолоть в комбайне,переложить в миску добавить 2ст.л.воды и поставить в микроволновку на 7 минут.Затем пропустить через блендер до однородной массы.

4.Смешать все ингредиенты и добавить грецкий орех.

5.Выложить тесто в форму,предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями.

6.Выпекать при температуре 180град. 20 минут. Готовим помадку:сахар смешать с соком одного апельсина,поставить на средний огонь и довести до кипения. Дождаться когда сахар весь раствориться, затем дать увариться помадке минут 5. Полить выпечку помадкой.

Приятного аппетита!

Фото: