Ингредиенты:
60 штук
- 115 г сливочного масла или маргарина
- 175 г сахара
- 115 г муки
- 10 мл ванильного сахара
- 115 г молотых грецких орехов
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 150 °С (режим 2). Смажьте жиром 2 противня.
2. Миксером взбейте до мягкости масло или маргарин. Добавьте 50 г сахара и продолжайте взбивать до легкой, воздушной консистенции. Вмешайте муку, ванильный сахар и орехи.
3. Чайной ложкой выложите жидкое тесто на противни на расстоянии 2,5-5 см друг от друга и слегка придавите. Выпекайте около 25 минут.
4. Переложите на сетку и над противнями слегка посыпьте оставшимся сахаром.
Совет:
Чтобы получить Миндальное печенье, вместо грецких орехов возьмите равное количество рубленого не-бланшированного миндаля, половину ванильного сахара замените 2,5 мл миндальной эссенции.
Приятного аппетита!