В основном хозяюшки готовят оладьи на кисломолочных продуктах, но сегодня мы немного отойдем от правил и приготовим оладьи на молоке. Поэтому отложите ненадолго свои дела и побалуйте своих близких оладьями, приготовленными по новому рецепту на свежем молоке. Лакомство получается очень вкусное и пышное!
Ингредиенты:
куриные яйца – в количестве 2 штуки;
сахарный песок – в количестве 2 столовые ложки;
соль – в количестве 1 щепотка;
коровье молоко – в количестве 2 стакана;
столовый уксус – в количестве 1 столовая ложка;
мука – в количестве 2 стакана;
пекарский порошок – в количестве 1 столовая ложка;
растительное масло – 0,5 стакана.
Пышные оладьи на молоке рецепт приготовления:
- Возьмите широкую емкость, вбейте в нее яйца, добавьте сахар и соль. Потом данные ингредиенты взбейте с помощью венчика. Только сильно не взбивайте, нужно просто чтобы сахар хорошенько смешался с яйцами.
- Дальше Вам нужно сделать следующее. Возьмите емкость влейте в нее свежее молоко и добавьте в молочный продукт уксус, но не более 1 столовой ложки. Отставьте емкость с молоком в сторонку, пусть постоит около 10-ти минут. По истечении данного времени добавьте в молоко с уксусом, взбитую яичную массу.
- Сюда же добавьте заранее просеянную муку и немного разрыхлителя, массу хорошенько перемешайте, смесь должна получиться однородной.
- Поставьте сковородку на огонь, влейте небольшое количество растительного масла и разогрейте его. В разогретую сковородку с маслом аккуратно выкладывайте с помощью столовой ложки тестовую массу. Обжаривайте оладьи с каждой стороны по две минутки, они должны приобрести золотистую корочку. Когда оладьи будут готовы, выкладывайте их на бумажное полотенце, пусть впитается лишнее масло. Вот и все, такие оладьи прекрасно сочетаются с молоком и любым вареньем!
Для жителей Киева, кто планирует свадьбу в ближайшее время, хотим посоветовать рестораны для свадьбы киев. Желаем, чтобы ваша свадьба стала запоминающимся событием, и немаловажным фактором для этого является выбор места где её отмечать.
Приятного Вам аппетита!