Пироженки из кабачков
Ингредиенты:
3-4кабачка,
1яйцо,
1ст.муки,
соль,чёрный перец по вкусу,
1 огурец.
150г.майонеза+150г.сметаны.
1помидор и зелень для украшения.
Способ приготовления:
Молодые кабачки,вымыть, натереть на крупной тёрке, добавить яйцо,соль и муки,что бы тесто было как густая сметана. Жарим оладьи,желательно одинаковой формы в небольшом количестве раст.масла.Пока оладушки остывают.делаем "Крем" для пироженных.Сметана,майонез 50 на 50,огурчик на тёрке,чеснок,укроп,всё перемешать. На одну оладушку выкладывае крем,накрывае второй,верх украшаем "кремом" и кружком помидорки,зеленью.
Приятного аппетита!