Закуска "Новогодняя"
Ингредиенты:
сельдь средняя-4шт,
лук репчатый-4шт,
яблоки-3шт,
сметана-1,5стакана,
молоко-2стакана,
зелень петрушки,
соль,сахар,
уксус
Способ приготовления:
очищают сельдь,отделяют откостей,замачивают на 2часа в молоке,вынимают,счищают краем ножа молоко,обсушивают,нарезают на мелкие кусочки. Лук репчатый(или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками,натертыми на крцупной терке.Заливают
сметаной,перемешивают,добавляют уксус,сахар,соль по вкусу. Еще раз перемешивают,заливают этой смесью подготовленную
сельдь и украшают зеленью.
Приятного аппетита!
Фото:
